طريقة عمل الكيك بالتوت

الكاتب : Mohamed Gamal في الخميس، 18 فبراير، 2016 0 التعليقات

طريقة عمل الكيك بالتوت طريقة سهلة وبسيطة تعرفى على خطوات تحضيرها بشكل دقيق من خلال موقعنا بالمقادير المستخدمة .




مقادير ومكونات طريقة عمل الكيك بالتوت :

- 200 جرام طحين
- 250 جرام من التوت المختلطه
- علبة خميرة
- 120 جرام سكر ناعم
- فانيليا
- عدد 3 بيضات
- زبادى
- ملعقتين من زيت دوار الشمس
- للتزيين سكر بودرة 


خطوات تحضير وعمل الكيك بالتوت :

1- نقوم بلف التوت فى القليل من الطحين .

2- بعد ذلك نحضر وعاء ونخف به السكر الناعم والفانيليا مع البيض ونستمر فى الخلط حتى يندمج جيداً .

3- نضيف الدقيق بشكل تدريجى والخميره ثم نضع اللبن والزيت والزبادى , ثم نضع التون ونخلط .

4- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع بها الخليط .

5- ندخل صينية الكيك إلى الفرن فى درجة حرارة معتدلة .

6- الأن نخرج الكيكة من الفرن بعد ان نضجت ونتركها حتى تبرد ثم نرشها بالسكر البودرة .


طرق اخرى لعمل الكيك اطلعوا عليها من المواضع التالية :

طريقة عمل الكيكة بالنوتيلا 
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

 

إقرا المزيد

طريقة عمل الكيكة بالنوتيلا

الكاتب : Mohamed Gamal في الأحد، 7 فبراير، 2016 1 التعليقات

طريقة عمل الكيكة بالنوتيلا تعرفى عليها الأن بالمقادير المناسبه واللازمة فى العمل وخطوات التحضير بكل سهولة .

 


 المقادير المستخدمة فى عمل الكيك بالنوتيلا :

- 1 كيلو من النوتيلا
- 10 ملاعق من الدقيق
- عدد 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
- ملعقة كبيرة من الزيت


طريقة تحضير وعمل الكيك بالنوتيلا :

1- نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات الموجوده ونقوم بخلطها بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة .

2- نفردها فى الصينية وندخلها إلى الفرن .

3- بعد ذلك نحضر علبة من القشطة مع ملعقة كبيره من النوتيلا ونخلطها .

4- بعد ان تستوى الكيكة نضيف عليها الخلطه التى جهزناها من القشطة ثم ندخلها فى الثلاجه حتى تبرد .



الأن نكون انتهينا من طريقة عمل الكيكة بالنوتيلا للمزيد من الوصفات لعمل الكيك تابعوا الروابط التالية :

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية 
طريقة عمل كيك البرتقال

 

إقرا المزيد

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

الكاتب : Mohamed Gamal في السبت، 6 فبراير، 2016 1 التعليقات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالمكونات والمقادير اللازمه لتحضيرها وبخطوات سهلة وبسيطة تعرفوا عليها الأن من خلال موقعنا .



المكونات والمقادير اللازمه فى طريقة عمل الكيكة الأسفنجية :

- 190 جرام من السكر
- 95 جرام من الدقيق
- عدد 8 بيضة ونقوم بفصل البياض عن الصفار 
- 2 جرام من النشا
- 45 جرام من الزبدة 
- فانيليا

ملحوظة يمكننا ان نضيف القليل من مسحوق الكاكو إذا اردنا عمل كيكة اسفنجيه بالشوكولاته .


طريقة تحضير وعمل الكيكة الاسفنجية :

1- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مابين 180-350 قبل أن نبدء فى عمل الكيكة .

2- نحضر صفار البيض كله ونضعة فى الخلاط ونقوم بخلطه بسرعة عالية حتى نحصل على خليط ثقيل ودسم ثم نضيف له ملعقة سكر كبيرة ونستمر فى الخلط لدقيقة ثم نضيف ملعقة فانيليا صغيره ونستمر فى الخلط حتى يزداد حجم الخليط ثم نضع الخليط فى وعاء منفصل .

3- نقوم بغسل وعاء الخلط بشكل جيد ونضع به بياض البيض الموجود ونقوم بالخلط حتى يكون الخليط بشكل متماسك نضيف اليه السكر بشكل تدريجى .

4- يمزج خليط صفار البيض مع البياض إلى ان يصبح الخليط مطاطى نقوم بإضافة خليط النشا والدقيق ونستمر فى الخلط  .

5- ننقل الخليط فى مقلاة مانعة الإلتصاف او نضيف ماده مانعة للإلتصاف كالزبدة او الزيت او السمن ونوزع الخليط بالتساوى .

6- نضع الكيكة فى الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة لكى تنضج ثم نختبرها من وقت لأخر حتى نتأكد من نضجها .

7- بعد ان تنضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقوم بتقطيعها .


وبهذه الخطوات نكون قد انتهينا من طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للمزيد من الطرق تجدونها فى المواضيع التالية .

طريقة عمل كيك البرتقال 
طريقة عمل الكيكة العادية

 

إقرا المزيد

طريقة عمل كيك البرتقال

الكاتب : Mohamed Gamal في الثلاثاء، 5 يناير، 2016 0 التعليقات

طريقة عمل كيك البرتقال تعرفوا معنا على تحضيره فى المنزل بكل سهولة والمكونات المستخدمة فى عمله وخطوات تحضيره .


http://www.keeka.info/



مقادير ومكونات عمل كيك البرتقال :

- كوب من الزبدة لينة
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة واحدة كبيرة من برش البرتقال 
- 8/1 ملعقة من الملح صغيرة 
- عدد 5 بيضة كبيرة ونفصل البياض عن الصفار
- كوب ونصف من الطحين
- رشه من الفانيليا الناعمة
- عصير البرتقال , عصير ليمون
- 2 ملعقة حجم صغير من البيكينج باودر 
- كوب من السكر الناعم بودرة 
- للتزيين تغطية سكر
- ملعقتان من الحليب السائل
- مقدار سكر ناعم بودرة 


طريقة تحضير وعمل كيك البرتقال :

1- نسخن الفرن على درجة 170 قبل البدء فى اعداد الكيك ب 10 دقائق .

2- نقوم بنخل الدقيق والملح والبيكينج باودر ثم نضعة جانباً .

3- نحضر وعاء الخلاط ونقوم بخفق بياض البيض بسرعة عالية حتى يكون ناصع البياض , ثم نفرغة فى وعاء ونضعة جانباً .

4- بعد ذلك نضع السكر والزبدة اللينه فى وعاء الخلاط ثم نخفق حتى 3 دقائق بسرعة متوسطة حتى يكون الخليط مثل الكريمة نضيف الية صفار البيض مع الاستمرار فى الخلط ثم نضيف خليط الدقيق ثم البشر الموجود من البرتقال ونقوم بالخفق حتى يمتزج الخليط بشكل جيد .

4- نحضر البياض المخلوط ونضيف القليل منه إلى خليط الكيك بواسطة ملعقة حتى يصبح الخليط ليناً ثم نضيفه بالتدريح مع الإستمرار فى التقليب بسرعة .

5- نخبزه لمدة من 40 إلى 50 دقيقة حتى يصبح على اللون البنى الفاتح ونتأكد من نضجة بواسطة عود خشبى .

6- الأن نخرج الكيك ونصب عليه شراب العصير الساخن ونوزعة على الجوانب جيداً , ويصبح الكيك جاهز للتقديم .


وصفات متعلقة حول طريقة عمل الكيك :

طريقة تحضير الكيك السادة والشوكولا 
طريقة عمل التشيز كيك

 
إقرا المزيد

طريقة تحضير الكيك السادة والشوكولا

الكاتب : Mohamed Gamal في الأحد، 27 ديسمبر، 2015 0 التعليقات

طريقة عمل الكيكة السادة والشوكولا بالمكونات والمقادير الدقيقة وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة .





المقادير المستخدمة فى عمل الكيكة :

- كوب وربع من الحليب السائل 
- 5 بيضات
- 3 كوب من طحين
- ملعقة ونصف كبيرة من الكاكو البودرة 
- 2 كوب من سكر
- 4/3 كوب من الزيت نباتى
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا 
- 3 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرو من قضر حامض مبشور 


طريقة تحضير الكيكة السادة او الشوكولا :

1- نقوم بخفق السكر والبيض جيداً ثم نضيف اليهم الطحين بالتدريج .

 
2- بعد ذلك نضيف الحليب ثم نضيف الزيت والفانيليا والبيكينج باودر ونرش الليمون الحامض .

 
3- نترك الخليط فى الخلاط لمدة حتى 15 دقيقة .

4- بعد ذلك يدهن القالب بالزبدة ونرش فوقة القليل من الطحين بعد ذلك نضع نصف الخليط فى القالب ونترك النصف الاخر فى الخلاط ونضف فوقة الكاكاو ونخفق جيداً .

 
5- بعد ذلك نسكب الخليط الاخر بالكاكاو فى القالب على الخليط الأول الذى لا يتضمن الكاكاو .

 
6- نضع القالب فى الفرن بدرجة حرارة 180 حتى 45 دقيقة ثم نخرجة من الفرن , ثم نخرجة ونتركة حتى يبرد ونضعة فى وعاء مسطح .
إقرا المزيد